来源：瑞恩资本RyanbenCapital

　　百胜中国、海底捞、古茗等20家香港上市‘餐饮企业’市值排行及股市表现

　　（截至2025年2月28日）

百胜中国、海底捞、古茗等20家香港上市「餐饮企业」市值排行及股市表现 第1张

　　截至2025年2月28日，共有 20家来自内地（包括几家内地业务占其收入的30%以上）的餐饮企业在香港挂牌上市。

　　这20家餐饮企业，全部是在主板上市，合计市值3，419.43亿元（港元，以下同），约占截至同日香港主板总市值（390，601亿）的0.88%。

　　上述餐饮企业不包括刚刚于3月3日上市的蜜雪集团（02097.HK），若计及蜜雪冰城，则这21家餐饮总市值将达4539.12亿港元。

　　这20家（亦列入蜜雪集团作为比较）在香港上市的内地餐饮企业（按市值从高到底排序）的本年股市表现：

百胜中国、海底捞、古茗等20家香港上市「餐饮企业」市值排行及股市表现 第2张

　　一、上市市值

百胜中国、海底捞、古茗等20家香港上市「餐饮企业」市值排行及股市表现 第3张

市值超过1000亿元的2家，占9.52%；

市值介于100亿到1000亿元的6家，占28.57%；

市值介于10亿到100亿元的7家，占33.3%；

市值低于10亿元的6 家，占28.57%。

　　目前市值最高的是百胜中国（09987.HK），市值为1447.05亿元，占这21家餐饮企业总市值的31.88%；

　　目前市值最低的是上海小南国（03666.HK），市值为0.53亿元。

　　二、本年表现，涨（9）少、跌（10）多

百胜中国、海底捞、古茗等20家香港上市「餐饮企业」市值排行及股市表现 第4张

　　本年上涨9家，平均涨幅为18.0%；

　　本年涨幅最大的是奈雪的茶（02150.HK），涨幅为54.4%；

　　下跌10家，平均跌幅9.1%；

　　本年跌幅最大的是特海国际（09658.HK），跌幅为14.3%。

　　不涨不跌2家。

　　*疏漏难免，敬请指正